معدل السكر الطبيعي يرتبط بشكل كبير بكمية الجلوكوز/ السكر الموجودة في الدم ، ويتراوح معدل السكر الطبيعي للصائم لدى البالغين الذين لا يعانون من مرض السكري من ٧٢ – 110 ملجم / ديسيلتر.. يمكن حساب مستوى السكر الطبيعيّ للصائم عن طريق اختبار يسمى سكّر دم الصائم (بالإنجليزية: Fasting blood sugar) أو جلوكوز الدم الصياميّ (بالإنجليزية: Fasting plasma glucose) وهو اختبار يُجرى في المختبر أو في عيادة الطبيب أو في المستشفى لقياس مستوى السكر في الدم بعد الصيام لمدة 8 ساعات على الأقل، يمتنع خلالها الشخص عن الطعام والشراب، باستثناء الماء، وإنّ الهدف من إجراء هذا الاختبار يتمثّل بتحديد كمّيّة الجلوكوز في الدم

يمكن أن تتسبب مستويات السكر المرتفعة جدًا في الدم (على سبيل المثال، 1000 أو أكثر ملغ / ديسيلتر) في الإصابة بالحماض الكيتوني السكري، مما قد يؤدي إلى فقدان الوعي واحتمال الوفاة، ويعتمد علاج ارتفاع السكر في الدم بشكل مفرط على السوائل الوريدية والأنسولين