تفاصيل الموضوععيش السرايا ......وبالهنا والشفا

المقادير:
5 ملاعق كبيرة سكر.
2 ملعقة كبيرة ماء.
2 كوب شربات (قطر).
1 خبز توست.
1 كوب فستق مفروم.
1 كوب قشدة (قشطة).
2 ملعقة كبيرة مربى زهر الليمون.
قليل من ماء ورد أو زهر.

طريقـة التحضير:
- يوضع السكر والماء في وعاء على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويتغير لونه إلى البني الفاتح ويترك ليبرد قليلاً.
- يضاف الشربات (القطر) إلى الكراميل ويترك حتى يبدأ في الغليان.
- تزال القشرة الصلبة من الخبز ويقطع إلى شرائح (ويفضل استعمال خبز بايت).
- يُقطع الخبز ويرص في صينية ويجفف في الفرن 350 درجة فهرنهيت لمدة 10 دقائق.
- يُرص الخبز في طبق ويسقى بالشراب.
- يُخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهيت لمدة 20 دقيقة.
- يُوضع قليل من القشدة بعد التأكد من أنه قد برد تماماً، ثم يوضع طبقة أخرى من الخبز.
- يُوضع قليل من القشدة للتزيين، ثم قليل من مربى زهر الليمون ويرش بماء الورد أو الزهر.