المكوّنات:
* 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
* ½ كغ من لحم البقر المفروم
* 1 فص من الثوم٬ مسحوق
* 1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
* 2½ أكواب أو 625 مل من الماء
* ½ كوب أو 125 مل من الكريما السائلة
* 1 ملعقة طعام من الحبق الطازج٬ المفروم
* رشة من الفلفل الأسود المطحون٬ حسب المذاق
* 1 رزمة أو 500 غ من السباغيتي

طريقة التحضير:
* يُسخّن الزيت في مقلاة ثم يُضاف إليه اللحم مع الثوم، ويُطهى المزيج حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
* تُضاف أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي مع الماء. يُترك المزيج على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.
* تُضاف الكريما السائلة إلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة دقيقتين أو 3 دقائق إضافيّة.
* يُضاف الحبق ويُتبّل المزيج بالفلفل الأسود.
* تُطهى المعكرونة وفق التعليمات على العلبة، وتُقدّم ساخنة مع صلصة البولونيز.
:bball: :bball: