العصر الحجري الحديث أحد العصور الزمنية وفق نظام التقسيم الثلاثي، و تختلف التحديدات الزمنية للعصور حسب البيئات الطبيعية، إلا أن أهم ميزة للعصر الحجري الحديث هو ما صطلح على تسميته الثورة الزراعية، أو الثورة النيولينية، في منطقة غرب آسيا، و يؤرخ في منطقة الهلال الخصيب كالتالي
• الفترة النطوفية المتأخرة: 12000- 10200 ق.م
• العصرالحجري الحديث ما قبل الفخاري: 10200- 6400 ق.م
• العصر الحجري الحديث الفخاري: 6400- 5000 ق.م
كما أن هنك تقسيمات فرعية لكل من هذه الفترات متعلقة بتفاصيل محلية.